El 75% de los pastizales argentinos se encuentran en procesos de degradación activa, esto tiene graves consecuencias ambientales, económicas y sociales. Históricamente se culpó a la industria ganadera de esta situación, planteando una antagonia entre producir y conservar. Esto no es así cuando en lugar de trabajar en contra de la naturaleza, buscamos imitarla. Esto es lo que se plantea desde el Manejo Holístico, una forma de biomímica, simulando con el ganado doméstico la dinámica que tenían pastizales, herbívoros y predadores antes de la intervención del hombre. En Ovis 21 llevamos oho años practicando Manejo Holístico, con resultados muy alentadores, logrando regeneración de los pastizales, aumento de biodiversidad, infiltración de agua, secuestro de carbono, al mismo tiempo que aumentamos la receptividad de los campos en un +100% en un periodo de cuatro años. Esto significa mayor producción de fibras y alimentos, mas trabajo, mas gente viviendo en el campo. Ver PDF adjunto. .

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